Restaurant Tivoli @Hotel Hilton Munich Park
TheDiningExperience.org Gaststätte & Restaurants 16. Jun 11
Direkt am Eisbach befindet sich das Tivoli Restaurant im Münchner Park Hilton Hotel. Das Tivoli bietet eine angenehme Atmosphäre mit Blick auf die wilde Stadtnatur Münchens.
Heute entschied ich mich, mich auf die Empfehlung des Chefs zu verlassen und bestellte ein Menu Dinner für 35 EUR. Das Menu startete mit Orecchiette mit konfierten Tomaten, Auberginen und Parmesan. Die Orecchiette waren eher zähflüssig, also mehr als al dente. Dafür war die Tomatensauce mit Auberginen sehr geschmacksreich. Ich hätte mir ein bisschen mehr Gewürz gewünscht – mit ein paar Drehungen an der Pfeffermühle ging auch dieser Wunsch in Erfüllung.
Als Hauptspeise gab es Kalbsrücken in Morchelsauce mit Karotten und Gnocchi auf den Tisch. Das Fleisch war wirklich zart. Die Morchelsauce – diskret, aber gut im Geschmack. Die Gnocchi waren handgefertigt und schmeckten hervorragend. Die Hauptspeise war eine gelungene Kombination – eine Inspiration für die Sinne und eine Freude für den Magen.
Als ein Aperitivo bestellte ich ein Glas (1 DL) Pinot Grigio. Der Wein war köstlich im Geschmack und kostete ganze 9 EUR.
Die Bedienung hat sich als freundlich, hilfsbereit und schnell erwiesen.
Als Fazit kann ich das Restaurant Tivoli im Hilton Munich Park Hotel für ein Business Dinner nur weiter empfehlen!
Übersetzt von inmuc. Original Version und Copyright @ TheDiningExperience.org.
- Empfehlen: Yes
- Preis: €€€
