Brotraum

Unser „täglich Brot“ ist mittlerweile zur Selbstverständlichkeit geworden. Kaum ein anderes Land der Welt pflegt so viel Auswahl und unterschiedliche Geschmackrichtungen an Brot und Brotsorten. Wie schön, dass es da nun endlich einen Laden in München gibt, der all das unter einen Hut zu bringen vermag: Vielfalt, Brotgenuss, Traditionshandwerk und Wertschätzung. Wir wollen den „Brottraum“ in München, nahe der Münchener Freiheit, heute mal genauer vorstellen.

Wann haben Sie das das letzte mal erlebt, dass direkt vor Ihren Augen gebacken wurde? Brot nach Handwerkstradition, hergestellt mit Bio-Getreide und hochwertigen Lebensmitteln aus der Region. Hier ist „Ökoqualität aus Bayern“ nicht nur ein erfülltes Zertifikat, sondern gelebte Leidenschaft am Genuss und das schmeckt man.

Auf dem Holzofen auf Naturstein gebacken ist das Brot aus dem „Brottraum“ kulinarisch ein Highlight und wirklich Welten vom Discounter- und Massenwarenbrot entfernt. Der Verzicht von Backmitteln und Zusatzstoffen zeigt wie ernst es dem „Brottraum“ um gute Lebensmittel steht. Hier gibt man Ihnen gern fachkundige Auskunft über Herstellung, verwendete Rohstoffe, Herkunft und Inhaltsstoffe. Das nennen wir Transparenz!

Doch neben dem ganzen Inhalt ist der „Brottraum“ auch einfach ein wirklich schöner Laden in Holz- und Ökooptik. Dabei lässt sich hier nicht nur Brot genießen, sondern auch Kuchen. Vor allem ersteres ist aber weit über die Grenzen Schwabingens für seine Qualität und den besonderen Geschmack bekannt.
Doch Achtung: Die Qualität hat sich herumgesprochen. Wer am Wochenende noch Brötchen oder Brote shoppen will, sollte früh aufstehen, denn schnell ist im „Brottraum“ mal etwas ausverkauft. Oder einfach unter der Woche vorbeikommen und gleich noch ein leckeres Frühstück genießen.

Fotos/Bilder © Geimer